IL NOSTRO MENU
Tutte pietanze sono prodotte presso il locale e possono contenere tracce dei seguenti sostanze o dei loro derivati: glutine, uova, pesce, molluschi, crostacei, frutta a guscio, semi di sesamo, soia, senape, sedano, anidride solforosa o solfiti, latte. Alcuni piatti potrebbero variare in base alla disponibilità stagionale degli ingredienti.
Antipasti
€8
Insalata Olivier
Patate lesse, carote lesse, uova, tonno, capperi, maionese, panna acida, erbe aromatiche
€8
€8
Insalata Mimosa
Patate lesse, carote lesse, uova, tonno, barbabietole lesse, maionese
€8
€8
Insalata Shuba (stagionale)
Patate lesse, carote lesse, uova, aringa salata, barbabietole lesse, maionese
€8
€3
"Hachapuri" (stagionale)
Focaccia Georgiana ripiena di formaggio morbido
€3
€3,50
"Domalaq"
Polpette di scottona, verdure di stagione, spezie
€3,50
€4
"Ceburek"
Panzerotto fritto ripieno con carne macinata di scottona, spezie
€4
€2,50
"Bukteme"
Strudel salato di pasta sfoglia, cicoria, formaggio morbido, miele di castagno
€2,50
Piatti principali
€16
"Manty"
Ravioli al vapore di semola rimacinata di grano duro, carne macinata di scottona, zucca, cipolla, spezie
€16
€16
"Plov"
Paella Kazaka a base di spezzatino di scottona, riso, carota, cipolla, spezie
€16
€14
"Ciucivara"
Tortellini fritti a base di semola rimacinata di grano duro, spinaci, menta, puree di patate, spezie
€14
Dessert
€6
"Ciak Ciak"
Fili di pasta fritti amalgamati con una glassa di miele
€6
€6
"Medovik" torta
Pan di spagna a base di miele, crema a base di dulce di leche e panna acida
€6
BOLLICINE
€3,50 calice | €18 bottiglia
7 Millesimi Extra Brut
Cantina Toffoli (Colli di Conegliano, Veneto)
€3,50 calice | €18 bottiglia
€3,50 calice | €18 bottiglia
Ribolla Gialla Celeprin
Cantina Celeprin (Cordenons, Friuli Venezia Giulia)
€3,50 calice | €18 bottiglia
€4 calice | €21 bottiglia
Prosecco Brut DOCG
Cantina Terre di Guia (Valdobbiadene, Veneto)
€4 calice | €21 bottiglia
€4 calice | €21 bottiglia
Prosecco Extra Brut Rive di Guia DOCG
Cantina Terre di Guia (Valdobbiadene, Veneto)
€4 calice | €21 bottiglia
€5,50 calice | €30 bottiglia
Simoncelli Brut DOC
Cantina Simoncelli (Trento, Trentino Alto Adige)
€5,50 calice | €30 bottiglia
€5,50 calice | €30 bottiglia
Levii Brut DOC
Cantina Levii (Trento, Trentino Alto Adige)
€5,50 calice | €30 bottiglia
€6 calice | €33 bottiglia
Saeprus Metodo Classico
Cantina Castiadas (Serdiana, Sardegna)
€6 calice | €33 bottiglia
€6 calice | €33 bottiglia
Pinot Noir Pas Dosè Metodo Classico Armuar
Cantina La Sbercia (Oltrepò Pavese, Lombardia)
€6 calice | €33 bottiglia
€6 calice | €33 bottiglia
Pet-Nat Khikhvi
Cantina Tiko Estate (Kakhetie, Georgia)
€6 calice | €33 bottiglia
BIANCHI
€4.50 calice | €23 bottiglia
Merì Vermentino Sardo
Cantina Argiolas (Serdiana, Sardegna)
€4.50 calice | €23 bottiglia
€4,50 calice | €23 bottiglia
Pecorino DOCG
Tenuta Santori (Offida, Marche)
€4,50 calice | €23 bottiglia
€4,50 calice | €23 bottiglia
Gavi ad Lunam DOCG
Cantina Magdapedrini (Gavi, Piemonte)
€4,50 calice | €23 bottiglia
€4,50 calice | €23 bottiglia
Montefalco Grecchetto DOC
Cantina Adanti (Colli Martani, Umbria)
€4,50 calice | €23 bottiglia
€5,50 calice | €27 bottiglia
Iselis Bianco Nasco di Cagliari DOC
Cantina Argiolas (Serdiana, Sardegna)
€5,50 calice | €27 bottiglia
€6 calice | €33 bottiglia
Kirke Goddess Blend
Cantina Shilda Winery (Kakhetie, Georgia)
€6 calice | €33 bottiglia
€6,50 calice | €37 bottiglia
Amber Charme Khikhvi Qvevri
Cantina Ancestral Marani (Kakhetie, Georgia)
€6,50 calice | €37 bottiglia
€7 calice | €43 bottiglia
Amber Rachuli Mtsvane Qvevri
Cantina Naberauli (Racha, Georgia)
€7 calice | €43 bottiglia
ROSSI
€3,50 calice | €18 bottiglia
Rosso dei Vanaj
Cantina Toffoli (Colli Trevigiani, Veneto)
€3,50 calice | €18 bottiglia
€4,50 calice | €23 bottiglia
Bricco della Ginestra Barbera Superiore DOC
Vigneti Boveri Giacomo (Colli Tortonesi, Piemonte)
€4,50 calice | €23 bottiglia
€4,50 calice | €23 bottiglia
Rosso Piceno Superiore DOC
Tenuta Santori (Offida, Marche)
€4,50 calice | €23 bottiglia
€4,50 calice | €23 bottiglia
Cardanera Carignano Isola dei Nuraghi IGT
Cantina Argiolas (Serdiana, Sardegna)
€4,50 calice | €23 bottiglia
€5,50 calice | €27 bottiglia
Iselis Rosso Monica di Sardegna Superiore DOC
Cantina Argiolas (Serdiana, Sardegna)
€5,50 calice | €27 bottiglia
€5,50 calice | €28 bottiglia
Rosso Arquata di Alvaro IGT
Cantina Adanti (Umbria)
€5,50 calice | €28 bottiglia
€41 bottiglia
Senes Cannonau Riserva DOC
Cantina Argiolas (Serdiana, Sardegna)
€41 bottiglia
€59 bottiglia
Schioppettino Riserva DOC
Cantina Moschioni (Colli Orientali, Friuli)
€59 bottiglia
€59 bottiglia
Pignolo Riserva DOC
Cantina Moschioni (Colli Orientali, Friuli)
€59 bottiglia
€6 calice | €30 bottiglia
Kakabadze Kindzmarauli
Cantina Shilda Winery (Kakhetie, Georgia)
€6 calice | €30 bottiglia
€6 calice | €30 bottiglia
Kirke Saperavi
Cantina Shilda Winery (Kakhetie, Georgia)
€6 calice | €30 bottiglia
€7 calice | €43 bottiglia
Tavkveri Shavkapito Qvevri
Cantinia Tevza Winery (Kartli, Georgia)
€7 calice | €43 bottiglia
Aperitivi
€4
Spritz Select
€4
€6
Bitter Spritz
Fred Jerbis 34
€6
€6
Bergamotto Spritz
Fred Alkemil Rosolio Bergamotto
€6
€8
Americano Kazako
Select, Vermouth Extra Dry Artemes, Ginger Beer
€8
€10
Dry Gin Tonic
Citadelle (Francia), Tassoni (Italia)
€10
€12
Flavoured Gin Tonic
Gin 43 Fred Jerbis (Italia), Gin 7 Camomilla Fred Jerbis Camomilla (Italia), Okinawa (Giappone)
€12
€12
Bacardi Cola
Bacardi Carta Blanca o Bacardi Reserva 8, Vermouth Extra Dry Artemes, Coca Cola, Soda
€12
Digestivi
€5
Mulberry Vodka 41 by Ohanyan (Armenia)
€5
€4
Amaro Tosolini Liquore d'Erbe
€4
€6
Grappa MOST Bepi Tosolini
€6
€8
Grappa Smoked Bepi Tosolini
€8
€8
Grappa Ex-Sauternes Bepi Tosolini
€8
Our breads
€3,50 a porzione
"BAURSAK" GNOCCO FRITTO
Farina, uova, kefir
€3,50 a porzione
Ripieni con
CECINA DE LEÓN
Carne di manzo affumicato(origine Spagna), sale lardo e olio di oliva
PITINA
Carne di pecora, carne di suino, sale, pepe, vino, aglio, erbe aromatiche, spezie naturali, conservante E300, E301, farina di mais
SALSICCIA SARDA AL MIRTO
Carne di suino, sale, spezie e aromi, destrosio, antiossidante E301, conservanti E252,E250
SALAME EQUINO
Carne equina, sale, aglio, spezie
CACIOTTA DI CAPRA AL GINEPRO
Latte di capra, bacche di ginepro, sale
VARI FORMAGGI VACCINI
Latte vaccino, siero, caglio, sale